お知らせNEWS

2019/07/21

<大人の食育イベント> 7月19日

前日は、生産者、製造者の元に訪れ、それぞれの思いを受け止めてきた両シェフ。
翌日の19日は、その思いと自分たちの食育に対する思いを料理で表現しました。
 
しかしながら、今回得たものは、料理の素晴らしさだけではなく、その料理を元に、
シェフのお話から生まれる、団欒の空間。
店内全てが一つの家族のような。とてもステキな時間となりました。
 
この素晴らしい団欒の場が、ご家庭一つ一つに戻る日を目指し、
田邉真宏(扉グループ統括総料理長)と音羽和紀(OTOWA RESTAURANT オーナーシェフ)は歩み、発信しつづけます。
<Event on Food Education for Adults> July 19,
The day before, the two chiefs visited local producers and manufacturers and listened to their thoughts.
 
On July 19 the next day, we then expressed their thoughts and our thoughts for food education through cooking.
 
However, what we got this time is not just good food but a harmonious space born from the chef’s story.
 
Everything in the store interior is like a family. It was a wonderful moment.
 
Wishing this day that this wonderful gathering will return to all families.
Tanaba Masahiro (Tobira group’s chief chef) and Otowa Kazunori (chef and owner of the OTOWA restaurant) will go forward and continue to transmit.

≪ 一覧に戻る