信州ダイニング TOBIRA

食材の持ち味を極限まで生かすのが、日本料理の粋。特に、春から初夏にかけてのこの地の食の恵みは、苦みや甘みなどを楽しむのが醍醐味なので、料理人の腕の見せどころです。美しくも饒舌に魅力を語る料理の声をお聞きください。

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通常献立
~月響~

信州の四季が織りなす地産食材を最大限にいかした、素朴ながら贅沢な明神館の通常献立。食を通じ、この地を知ってほしい。そんな願いを込めて。

信州和牛献立
~風香~

追加料金:おひとり様 2,500円/税込
通常献立「月響」に、信州和牛を盛り込んだ満喫プランで、私たちは大きな自然の循環の中にいることを実感してください。
信州が育んだ上質和牛は、体が内側から歓ぶような美味しさ。

特別献立
~花縁〜

追加料金:おひとり様 5,000円/税込
厳選した地産食材を贅沢に盛り込んだ特別献立。
目にも美しく、滋味豊かな信州の極上食材をふんだんに使った明神館の渾身の一品一品は、お祝や記念日のご滞在をより特別なものに。
信州ならではの至福を存分にご堪能ください。